Общая информация
Ручьевую форель Salmo trutta morpha fario учёные относят к одному из подвидов Salmo Trutta, то есть, настоящих форелей. Сам же подвид относится к роду благородных лососей — Salmo.
В систематике рыб форель ручьевая относится к особой таксономической единице — морфе, то есть слабо закрепленной наследственностью измененной форме, которая при соответствующей перемене внешних условий легко возвращается в исходное состояние.
Признано, что форель ручьевая является пресноводной формой морской проходной лососёвой рыбы — кумжи, легко образующей в пресных водоёмах жилые формы, которые хорошо приспосабливаются к пресноводному образу жизни, никогда не уходят в море, но обладают меньшими по сравнению с исходным морским видом интенсивностью роста и плодовитостью.
В зависимости от питания, длина речной форели составляет от 20 до 80 см (0,7–2,6 фута); в исключительных случаях они могут быть длиной до 1 м (3,3 фута) и весить до 13 кг (29 фунтов).
Спина оливково-темно-коричневого и серебристо-синего цвета, на боках появляются красные пятна со светлыми краями, живот беловато-желтый.
Речная форель обычно достигает веса до 2 кг (4,4 фунта).
Они могут жить до 18 лет.
Внешний вид
Длина тела 25–85 см, масса 0,2-4 кг и больше, в возрасте 12-13 лет до 10-12 кг. Тело стройное, торпедообрзное, покрыто мелкой, но очень плотной чешуёй (вдоль боковой линии 115-130 чешуек). Все плавники относительно небольшие, в спинном 3-5 неветвистых и 9-11 ветвистых лучей, в анальном соответственно 2-4 и 7-9 лучей.
За спинным находится небольшой жировой плавник в виде вытянутой кожной складки. Большой рот усажен многочисленными зубами. В одной десятой части тела под боковой линией впереди вертикали, опущенной от начала спинного плавника, находится от 15 до 24 чешуй, а над заднепроходным плавником от 13 до 19.
Тело форели сжато с боков; морда короткая и усеченная; на сошнике находятся зубы: на заднем крае передней треугольной пластинки 3-4 зуба и на небной поверхности рукоятки сошника 2 ряда сильных зубов.
Число лучей в спинном плавнике 3-4 (простые) и 910 (ветвистые), в грудных по 112, в брюшных по 118; в анальном 317-8, в хвостовых 17-19. Окрас ручьевой форели очень изменчив. Обычно спинная часть тела оливково-зелёного цвета, а брюшная — беловато-серого цвета (но иногда встречается с медно-жёлтым блеском).
Бока у рыбы жёлто-зелёные с различными округленными пятнами, цвет которых также бывает различным: встречаются красные, белые и чёрные (последние иногда окружены голубоватой каймой, но встречается это не часто).
Спинные плавники покрыты различными точками, а у брюшных неяркий жёлтый цвет. Порой на теле преобладает более тёмная окраска, переходящая в чёрные оттенки, однако, встречаются и противоположные случаи: более светлый окрас переходит в почти прозрачный и едва заметный.
Существует мнение, что цвет форели находится в прямой зависимости от цвета дна и воды, от питания и конкретной части времени года (например, при нересте форель становится намного темнее).
Также замечено, что в довольно известковой воде ручьевая форель серебристее и светлее, а вот в тех реках, где дно более торфяное или илистое, рыба имеет тёмный окрас.
Специалисты считают, что на цвет влияет и степень сытости рыбы: чем она сытее, тем одноцветнее, а количество пятен на теле минимальное.
Очень часто можно наблюдать изменение окраски (исчезновение и появление различных полос и пятен), когда рыба перемещается из естественного водоёма в искусственный, либо обратно. Самцы форели отличаются от самок более коротким размером тела, увеличенной головой и повышенным количеством зубов.
К слову, у старых самцов почти всегда конец нижней челюсти загибается вверх. Цвет мяса рыбы может быть и белым, и красноватым, и даже желтоватым.
Среда обитания и особенности поведения
Речная форель живет в быстрых, богатых кислородом, прохладных чистых водах с гравийными или песчаными руслами рек. Они встречаются почти по всей Европе, от Португалии до Волги, за исключением Центральной Анатолии и регионов Кавказа. Живет даже далеко на севере в Лапландии. Не встречается в Греции или на островах Корсика, Сардиния и Сицилия.
Зачастую ручьевую форель путают с молодью кумжи, так как она до определённого возраста оседает именно в тех же ручьях и реках.
Но важно понимать, что кумжа хоть и относится к такому же виду, что и ручьевая форель, но динамика роста у неё намного выше. Молодая форель очень часто держится мелководья и сбивается в небольшие стаи, каждая из которых может насчитывать от 10 до 20 особей.
А вот взрослая форель аскетична: она ведёт одиночный образ жизни и не любит покидать привычной территории, оставляя ее только для размножения. В небольших реках она часто вытесняет голавля, но порой встречаются и обратные ситуации.
Подобное доминирование одного из видов происходит из-за очень схожего питания и образа жизни. Это создаёт конкуренцию, а в животном мире это почти всегда приводит к конфликтам между особями.
Особенности питания
Форель является хищником, в основном охотящимся визуально, поэтому жду нее прозрачность воды имеет большое значение.
Молодь форели предпочитает питаться зоопланктоном.
Взрослая рыба, в основном, ведёт хищнический образ жизни.
Рацион очень разнообразен, в зависимости от региона обитания. В него входят как насекомые и их личинки, так и рыбы, земноводные и даже мелкие млекопитающие.
Список объектов питания ручьевой форели:
- Жуки-вертячки (lat. Gyrinidae)
Гладыши (lat. Notonecta)
- Божьи коровки
- Мухи
- Шмели
- Кузнечики
- Саранча
- Наездники
- Личинки стрекоз, веснянок, хирономид, слепней, поденок
- Ручейники
- Муравьи
- Бокоплавы
- Веслокрылки
- Гусеницы
- Колорадские жуки
- Жужелицы
- Пауки
- Личинки майских жуков
- Дождевые черви
- Головастики
- Лягушки
- Рыба (гольян, щиповка, бычок подкаменщик)
- Мыши
- Летучие мыши
- Ящерицы
Во время массового вылета насекомых (к примеру, подёнки) рыба может запросто питаться исключительно ими, игнорируя другую пищу.
Форель может выдерживать температуру воды между 1-27 ° C. Однако они будут питаться и расти только тогда, когда температура воды превысит 4° C.
Оптимальная температура для роста составляет 14 ° С (диапазон 12-16 ° С).
Летом лучший клёв происходит, когда температура воды понижается, а осенью, зимой и весной ситуация противоположная. Также существует и выраженная сезонность в гастрономических пристрастиях ручьевой форели.
Осенью и ранней весной она ведёт хищнический образ жизни, но как только температура воды начинает повышаться, она постепенно переходит на «беспозвоночное меню». Нерест этой рыбы приходится на осень — с середины сентября по почти конец ноября. Режим питания особо не изменяется во время нереста.
Особенности ловли
Главными способами её ловли являются нахлыст и спиннинг. Ловлю на поплавочную удочку и ловлю в проводку мы рассматривать не будем.
Рыбалка с естественными приманками (червями, личинками, кузнечиками) не рекомендуется в большинстве рек, потому что форель очень жадно заглатывает натуральные приманки и после этого ее очень трудно отпустить без повреждений, особенно некрупные экземпляры.
Ловля Нахлыстом
Используют среднего размера мокрые и сухие мухи, имитирующие появляющееся или откладывающее яйца насекомое, используют удилище 4-6 класса AFTMA.
Ловля спиннингом
В некоторых водоемах можно использовать спиннинг. Для этого используются легкий спиннинг и различные искусственные приманки: воблеры, блесны.
При использовании воблеров и резиновых рыб следует соблюдать осторожность, поскольку они запрещены для некоторых водоемах или могут использоваться только с ограничениями.
